Per il settore HoreCa (ovvero il comparto alberghiero, della ristorazione e del catering/banqueting) si registrano i primi, timidi, segnali di ripresa: secondo la rilevazione mensile dei dati di Formind, si registra un mese di Luglio in ripresa anche se il comparto resta sempre in territorio negativo. Si registra il buon andamento dei Succhi di Frutta, -17% contro quasi il -50% di Giugno.
Non male l’Acqua Minerale con un -22% e il formato vetro in evidenza. Meglio, rispetto a Giugno, anche la categoria birra con il -18,34% la confezionata, e con -29,82% quella in fusti. Rispetto a Giugno il recupero medio è stato di circa 15 punti percentuale. Si prevede un Agosto con ulteriori miglioramenti.
