La Fondazione Apollinare e Cesira Veronesi ha premiato i giovani laureati e laureate dell’Università di Verona che hanno realizzato le migliori tesi a tema “Alimentazione e futuro”. L’argomento è stato scelto per la sua trasversalità nei diversi corsi di studio e per la vicinanza della Fondazione con il mondo agroalimentare.
Per il Premio di Laurea, che giunge così alla sua seconda edizione, sono state 14 le tesi pervenute, ma solo 4 quelle vincitrici, selezionate ed esaminate da una commissione giudicante interdisciplinare. Ad ottenere le borse di studio sono stati: Benedetta Miotto della scuola di Medicina e Chirurgia, Riccardo Greco della scuola di Scienze e Ingegneria, Roberta Guido del Dipartimento di Culture e Civiltà e Carlotta Ghinato della scuola di Economia e Management che hanno realizzato quattro diversi studi trasversali e interdisciplinari sull’alimentazione e sul cibo. A essere indagati sono stati, infatti, diversi aspetti: dal rapporto tra cibo e gravidanza alla conservazione degli alimenti, passando per le sue connotazioni socio-culturali e la rilevanza del cibo nel turismo.
I quattro vincitori sono stati premiati in Sala Barbieri di Palazzo Giuliari, sede del rettorato dell’ateneo scaligero, da Laura Veronesi, Vice Presidente della Fondazione Apollinare e Cesira Veronesi, Roberto Giacobazzi, Prorettore di Ateneo, e da Paola Dominici, docente di Biochimica e membro della commissione giudicatrice.
“Siamo lieti che questo premio, nato lo scorso anno, sia giunto alla sua seconda edizione, raccogliendo un numero sempre maggiore di adesioni e con tesi di grande qualità”, ha spiegato il Magnifico Rettore, Pier Francesco Nocini, “dimostra la vicinanza della città e delle sue realtà imprenditoriali e filantropiche agli studenti e studentesse del nostro Ateneo. Alimentazione e futuro è un tema ampio e di grandissimo interesse per i nostri studenti, come testimonia il fatto che gli studi di vincitrici e vincitori spazino nei diversi ambiti del sapere. Queste borse di studio rappresentano un incentivo ulteriore al merito e alla qualità degli studi, perché è compito e responsabilità di coloro che oggi studiano, impegnarsi a plasmare il futuro del Paese”.
“Educazione, formazione e ricerca continua sono le fondamenta per costruire il futuro – ha commentato Chiara Ballini, Presidente della Fondazione – Per questo motivo, abbiamo voluto rinnovare per il secondo anno consecutivo il Premio con l’Università di Verona, con l’obiettivo di riconoscere e valorizzare concretamente l’impegno profuso nello studio. Questo è in linea con lo spirito della Fondazione e gli insegnamenti dei nostri nonni che hanno sempre creduto nel valore della conoscenza per guardare al futuro. Ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questo progetto, tutti i partecipanti e Benedetta, Carlotta, Riccardo e Roberta ai quali va il nostro premio, per l’impegno e la qualità dei lavori presentati”.
La Fondazione Apollinare e Cesira Veronesi nasce nel 2020 per omaggiare la storia e i valori umani e imprenditoriali di Apollinare Veronesi, fondatore del Gruppo omonimo, e della sua compagna di vita, Cesira. La Fondazione sostiene attivamente i territori in cui più di 60 anni fa Apollinare Veronesi ha potuto far nascere e crescere il suo sogno imprenditoriale, dando vita al primo gruppo italiano con filiera completa e integrata che parte dalla produzione dei mangimi e arriva sino alla trasformazione e distribuzione delle carni e dei salumi. Istruzione, formazione e ricerca, assistenza socio-sanitaria e supporto delle categorie più fragili sono gli ambiti di azione in cui la Fondazione si muove per dare un sostegno attivo e solidale alla comunità.
