Pro Loco insieme ai fornelli per offrire i piatti tradizionali della Pianura Veronese. Si è tenuta nella serata di ieri giovedì 20 marzo, al Palariso di Isola della Scala, la prima “Cena delle Eccellenze“: evento enogastronomico che ha presentato diversi piatti De.Co. e prodotti tradizionali dell’area sud del territorio scaligero preparati dalle rispettive Pro Loco: dal “riso coi saltarei” di Pontepossero di Sorgà a quello all’Isolana De.Co, passando per “bigoli con le sardele” di Pellegrina, il prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop di Pressana, le mele di Zevio, i “rofioi” di Sanguinetto e il mandorlato di Cologna Veneta. A servire in sala, gli studenti di Enaip Veneto.
A fare gli onori di casa, il Sindaco di Isola della Scala, Luigi Mirandola, l’Assessore alle Manifestazioni Gian Luca Mirandola e la Presidente della Pro Loco di Isola della Scala, Caterina Perbellini. Tanti gli ospiti, tra questi i sindaci dei Comuni coinvolti, i Consiglieri Regionali Filippo Rigo, Alberto Bozza e Stefano Valdegamberi, il presidente della Provincia, Flavio Pasini e diversi rappresentanti delle Pro Loco e dell’Unpli Regionale.
La cena – organizzata dalla Pro Loco isolana con il supporto del Comune – ha aperto l’Antica Sagra della Bastia, in programma fino a domenica 23 marzo a Isola della Scala. Nella serata è stato, inoltre, assegnato il riconoscimento di “Mastro Risottaro Isolano De.Co.”, che identifica l’esperienza e la tradizione nella cottura del riso dei cuochi della pianura veronese.
