(di Sara Migliorini). Serata di successo a Verona per il Summer Party di Oblò – Comfort Food, che ha festeggiato i suoi dieci anni con un evento all’insegna del buon cibo, della musica e della convivialità.
L’evento, che si è svolto ieri sera (giovedì 27 giugno) in Largo Guido Gonella di fronte a Porta Borsari, ha visto la partecipazione di un nutrito pubblico di tutte le età, attratto dalla proposta culinaria di qualità, dall’atmosfera coinvolgente e dalla musica dal vivo.
Un menu speciale per un’occasione speciale
Per l’occasione, Oblò ha proposto un menu speciale che ha rivisitato i piatti più iconici del locale in chiave estiva, utilizzando prodotti freschi e di stagione. Tra le novità, il nuovo gusto di gelato Oblò, creato in collaborazione con La Gelateria dello Stadio, e una selezione di cocktail esclusivi come l’Oblò Tonic, l’Oblò Mule e l’Oblò Fizz.
Il leitmotiv della serata, “GOOD FOOD | GOOD MOOD | GOOD WINE”, è stato supportato dalle collaborazioni con noti partner come la casa vinicola Masi, La Pria, Blanc de Noirs Gin, Perpetuo e Bevande Verona. Queste partnership hanno contribuito a creare un’atmosfera unica e a offrire prodotti di alta qualità ai partecipanti.
Un traguardo importante per Do It Better Group
Il Summer Party segna un traguardo importante per Do It Better Group, il gruppo di ristorazione veronese guidato dal trentacinquenne Luca Gambaretto. A soli due mesi dall’ingresso di AMO Bistrot nella Guida Michelin, il gruppo celebra con orgoglio i dieci anni di Oblò, che si è consolidato come punto di riferimento per il comfort food a Verona.
Un bilancio positivo e progetti ambiziosi per il futuro
Il Gruppo Do It Better ha chiuso il 2023 con un bilancio decisamente positivo, con dati economico-finanziari tornati ai livelli pre-Covid. Il team, composto da circa 50 dipendenti, continua a crescere mantenendo un basso turnover, grazie a una filosofia aziendale incentrata sulla sostenibilità umana e sulla meritocrazia.
Forte del consolidamento dei risultati delle sue insegne di punta, il CEO di DIB Group, Luca Gambaretto, ha annunciato l’arrivo di importanti novità per il futuro. Tra queste, l’apertura di un laboratorio centralizzato per supportare tutti i ristoranti del gruppo e l’avvio di una nuova linea di business dedicata al catering entro la fine dell’anno. Inoltre, ha confermato un terzo grande progetto per il 2025, che riguarderà il rilancio e la valorizzazione di una delle insegne storiche di Verona, mantenendo però il riserbo su ulteriori dettagli.
Oblò: un locale che guarda al futuro con fiducia
Con i suoi dieci anni di successi, Oblò si conferma come un locale dinamico e innovativo, capace di offrire un’esperienza culinaria di alta qualità in un’atmosfera accogliente e informale. I progetti ambiziosi per il futuro testimoniano la volontà del Gruppo Do It Better di continuare a crescere e di affermarsi come leader nel panorama della ristorazione veronese.
“Siamo orgogliosi di festeggiare i dieci anni di Oblò con un evento così speciale”, ha dichiarato Luca Gambaretto, CEO di Do It Better Group. “Oblò è un locale che ha saputo conquistare il cuore dei veronesi e dei visitatori della città grazie alla sua proposta culinaria di qualità e alla sua atmosfera accogliente. Guardiamo al futuro con fiducia e siamo pronti a cogliere nuove sfide per continuare a crescere e a offrire un’esperienza unica ai nostri clienti”.
